2022年4月18日～4月23日のメニュー

4月20日は二十四節気の6番目で「穀雨（こくう）」にあたります。
春の雨が降る季節で、穀物の成長を助けることから「穀雨」と呼ばれるそうです。種まきや育苗に適した時期といわれています。
ちょうど都内では今週前半が雨で後半が晴れの予報になっていますね。
春は乾燥した冬とは違い、雨の多い季節になります。
また日差しも強くなって、紫外線にも気を付けたい時期です。

4月20日(水)アゼリア－Ⅱの朝食は、フライ、切干大根の煮物、ごはん、味噌汁、デザートです。
夕食は魚料理、野菜の煮物、冷ややっこ、ごはん、味噌汁を予定しています。

なお二十四節気は中国由来ですが、中国では牡丹が「花中之王」（花の王様）あるいは「国色天香」（国の色、天の香り）と呼ばれ、最も愛される花だそうです。今の時期に咲き誇り「穀雨花」とも呼ばれるそうですよ。
清朝時代の怪談集には、牡丹が美女になって現れる「花妖」という話があるそうです。