2022年6月20日～6月25日のメニュー
- 2022年6月20日
6月21日は「冷蔵庫の日」という記念日だそうです。
丁度この頃は夏至にあたり、梅雨時期なので食生活にも気温や湿気がかかわってくる季節になるからだそうです。
冷蔵庫がきちんと動いているかどうか点検やお掃除も必要だそうですよ。
冷蔵庫の中には「チルド室」というのがありますが、「チルド（chilled）」とは、「冷却された」という意味だそうです。
一般的な冷蔵庫の温度は3～5度くらいらしいですが、それよりも低い0度くらいになるそうです。
「チルド室」には長期保存に向くそうで、鮮度が落ちやすいけど凍らせられないものを入れると良いそうです。肉・魚などの生鮮食品や、味噌・納豆などの発酵食品、チーズ・ヨーグルトなどの乳製品に適しているそうです。
なお冷蔵庫の中は7割程度に詰めるのが理想的だそうです。あまり詰め込みすぎると冷えにくくなるとのことです。冷凍庫は9割ほど詰め込み、タテ置きに収納すると効率よく保存できるそうです。
トラスティ田無－Ⅱの6月21日(火)朝食は、豆腐と鶏肉のうま煮、しらすのサラダ、ごはんと汁物の予定です。
また夕食は、エビチリソース、鶏ささみのサラダ、ごはん、たまごスープ、デザートをご用意いたします。
トラスティ田無－Ⅱに新規で入る学生様には2ドアの冷凍庫付冷蔵庫を備品として部屋に設置しています！