2022年7月4日～7月9日のメニュー

今週は台風4号の影響で月曜日から木曜日くらいまでずっと天気が悪いようです。台風の規模や進路によって東京も大雨になるかもしれませんのでご注意ください。

トラスティ田無－Ⅱの7月8日(金)夕食は、鶏の唐揚（タルタルソース）、大根とちくわの煮物、ごはん、味噌汁、デザートをご用意いたします。

この7月8日は、「チキン南(7)蛮(8)」と読む語呂合わせから、チキン南蛮の日という記念日だそうです。2017年に制定されたようですのでまだ最近ですね。

「チキン南蛮」は鶏肉を揚げ、それにタルタルソースをかけたものが一般的だそうですがタルタルソースを使わないチキン南蛮もあるそうです。

昭和30年代頃、宮崎県延岡市の洋食屋「ロンドン」で修業した料理人たちが、賄い料理にヒントを得て開発した料理だそうです。宮崎県では地元料理として親しまれ、飲食店やコンビニでも大人気のメニューになり、今では日本中に愛されている料理のひとつです。