2022年11月7日～11月12日のメニュー

トラスティ田無では今週も人気の麺類をご用意いたします。
夏には冷やしうどん・そば・ラーメン等でしたが、朝晩10度前後まで冷える時期ですので、温かい麺類で体の中から温まってください。

11月11日(金)トラスティ田無では夕食に鶏南蛮そば、ごはん、デザートをご用意いたします。

蕎麦屋ではネギのことを南蛮と呼ぶそうで、南蛮蕎麦とはネギの入った蕎麦のことだそうです。
なお南蛮人（ポルトガル・スペインなど南から来た人）が好む食べ物として、トウガラシ、トウモロコシなども南蛮と呼ぶことがあるそうです。
また江戸時代に来日した南蛮人が健康保持、殺菌のためにネギを盛んに食べていたことが由来だという説もあるそうです。

さらにこの11月11日は、細く長い麺類のイメージから「めんの日」という記念日にもあたるそうです。

長ネギは通年見かけよく使われる野菜です。種類にもよりますが、多くの長ネギが甘く美味しくなるのは晩秋から春先だそうですので、旬と言えるかもしれません。

長ネギの生産は関東が多いそうです。千葉、埼玉、茨城が主な産地だそうです。

（注意※統計データにより変化あり）
日本はネギの生産量世界ランクでもかなり上位に入るそうですよ。