2022年11月7日～11月12日のメニュー

2022年11月7日は二十四節気の19番目で「立冬」です。暦の上ではもう冬ですね。
秋が極まり冬の気配が立ち込める頃で「立冬」とされているそうです。この時期は太陽の光が弱くなり朝夕など冷え込んできます。
昼と夜の時間がほぼ同じの「秋分」と昼間が一番短い「冬至」の中間地点になるそうです。
これから「冬至」にかけて昼間の時間がさらに短くなってきます。
立冬にちなんだ記念日は多いそうです。「鍋の日」や「ココアの日」といった温かい食べ物関係の記念日ですね。

なお、立冬に旬を迎える食べ物がいくつかありますが、鍋を連想させるものが多いようです。
ゴボウ、ショウガ、大根、白菜、ネギ等…
かぼちゃ、さつまいも、ゆず、柿、りんご等も旬だそうです。

アゼリア葛西－Ⅱの11月7日(月)夕食は、ポークソティー、パスタサラダ、青菜のごま和え、ごはんと味噌汁をご用意いたします。

今週は月曜日の夜を除いて、都内の天気はしばらく晴れの予報が続いているようです。
11月8日(火)の夜は皆既月食が日本全国で見られるそうです。
東京では18：09～21：49頃だそうです。食の最大は19：59頃。
見れると良いですね。