2023年1月30日～2023年2月4日のメニュー

2月3日(金)は節分です。
節分は「立春」の前日に当たります。

「節分」は季節の節目になりますので、冬が終わる日という意味です。翌日から春の節に移ります。

本来は春夏秋冬の4つの季節があるため、節分は1年に4回ありますが、他はなじみがないですね。
太陰暦では「立春」が年の初めと定めているので「立春」前日の「節分」が特に重視されているそうです。

季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると昔は考えられていたので、追い払う意味で「豆まき」が行われたそうです。
一般的には「鬼は外、福は内」と声を出して豆をまき、数え年の数豆を食べていますが、地域によっては「鬼も内」と言うところもあるらしいですよ。
また関西が中心の文化でしたが、今では全国的に「恵方巻」という恵方を向いて食べると縁起が良いと言われている海苔巻きの寿司が人気です。

トラスティ田無－Ⅱでも、2月3日(金)夕食に、ミックスフライ、恵方巻、お吸い物をご用意いたします。

2023年の恵方は「南南東のやや南」だそうです。

海苔巻きだけでなく、最近はロールケーキなど他の食材でも恵方巻を意識した食品が多数あるようです。