2024年3月5日
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2023年2月13日~2023年2月18日のメニュー

  • 2023年2月13日

2023年2月13日~2023年2月18日のアゼリア葛西2のメニュー

毎月15日は中間なので「中華の日」という記念日だそうです。

アゼリア葛西-Ⅱでは15日ではありませんが、翌日2月16日(木)の夕食が中華料理です。餃子、麻婆豆腐、青菜のなめ茸和え、ごはんと味噌汁の予定です。

ところで「中華料理」と「中国料理」両方存在しますが、違いはどこでしょうか。
調べたところ、「中国料理」とは、本場の中国の作り方で作ったいわゆる本物の現地の料理だそうです。
「中華料理」とは、本場から日本風に色々と改良した料理を指すそうです。ラーメン、チャーハン、焼き餃子といったものです。

なお、仙台では「マーボー焼きそば」があるそうですよ。文字通り、焼きそばに麻婆豆腐がのった料理だそうです。
仙台市の中華料理「中華菜館まんみ」の店主が、1日1食しか注文されないマイナーメニューの「マーボー焼きそば」を2013年頃にTVの取材を受けて宣伝したことがきっかけになったそうです。

最初は賄いとして従業員のための料理だったそうですが、TVの反響でマイナーメニューのこの料理は雑誌等でも特集されたそうです。
現在では50店舗以上の中華料理で提供されているそうです。
そこで仙台マーボー焼きそばがご当地グルメになったとのことですよ。