2023年2月20日～2023年2月25日のメニュー

2月に入ってから東京都内では雪が舞ったり寒い日もありますが、週末に18度くらいまで気温が上がったり、少しずつ春に近づいています。日照時間もだいぶ長くなりました。

トラスティ田無－Ⅱでは、今週も様々な料理をご用意しています。
2月20日(月)夕食は、ハンバーグ（ロコモコ風）、ビーフシチュー、ごはんと味噌汁の予定です。
洋食がメインです。

ロコモコとは、ハワイで人気の料理のひとつです。
ハンバーグ、目玉焼き、グレイビーソースをかけたものが基本だそうです。
ハワイでは若者向けに安くてボリュームのあるファーストフードとして1949年頃にできたと言われています。
Locoとはスペイン語でイカレた奴、あるいはLocal（地元）との掛詞のようで、発祥とされるレストランの常連客のあだ名がクレージーだったということから、Locoと呼ばれたという説があるそうです。
mokoにはハワイ語で入り乱れる、混ざるという意味があるそうで、Locomoko（ロコモコ）語呂もよかったので定着したそうですよ。