2023年3月6日～2023年3月11日のメニュー
- 2023年3月6日
3月6日は二十四節気の3番目の「啓蟄（けいちつ）」です。もう次の節目は「春分」ですのでまさしく春が近づいていますね。
「啓蟄」とは大地が温まり島民をしていた地中の虫が春の陽気に誘われて穴から出てくる頃という意味だそうです。
柳の若芽が出てフキノトウの花が咲く頃だともいわれています。
山菜が旬を迎え、筍もしっかり成長する頃だそうでう。
新じゃが、新玉ねぎなども今頃が旬になります。
トラスティ田無の3月6日(月)の夕食は、鶏もも肉の照焼き、煮物、サラダ、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。
今週、東京の天気予報では20度前後の暖かい日が続くようです。そろそろ桜の開花時期も発表されています。1～2週間後にはもう桜が咲いているかもしれません。
桜の前に梅が現在では咲いていて街中でもたまに見かけます。