2023年4月17日～2023年4月22日のメニュー

4月も半ばになり、最高気温も20度前後で過ごしやすくなってきました。25度以上の夏日になる日もありますが、急な気温の変化で突然雷雨になる時もありますのでどうぞお気をつけてお過ごしください。

四川料理の「四」で4月、中国語で80のことを「バーシー」と読み、四川語で「すごく美味しい」の意味と同じ音になることから80÷(四川の)4で20日、ということから4月20日は四川料理の日という記念日だそうです。

四川料理は一般的に唐辛子や花椒などの香辛料が効いた辛い中国料理です。中国本土にも様々な専門店があるそうです。日本でも日本人の口に合いやすいように材料を揃えて激辛ブームもあって人気になりました。

4月20日(木)の夕食は、豚肉と玉子の中華風炒め物、餃子、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。
四川料理ような激辛ではありませんが、中華料理をお召し上がりください。
なお翌日の4月21日(金)の夕食も、タンメン、餃子、ごはんとデザートという中華料理ですよ。