2023年5月15日～2023年5月20日のメニュー
- 2023年5月15日
今週のトラスティ田無は、5月16日(火)夕食に、タイ風フライドチキン、煮物、ごはんと味噌汁、デザートをご用意いたします。
タイで鶏肉料理といえば、ガイ・ヤーンですね。「ガイ」は「鶏」、「ヤーン」は「あぶり焼き」という意味で、甘辛い味付けの焼鳥だそうです。
ナンプラー、ニンニクなどで味付けた鶏肉を炭火でじっくり焼き上げた、激辛ではない日本人が好むタイ料理の一つです。
本場タイでは、お好みでソースを付けて食べるそうです。
食堂メニューではタイ風フライドチキンですが、甘辛く味付けしたフライドチキンはごはんととても合いますよ。
さらに5月19日(金)夕食は、冷やし中華、ぎょうざ、サラダ、ごはんと味噌汁の予定です。
もう5月も半ばを過ぎ、夏へと近づいてきています。
週末には気温が上がる予報になっていますので冷やし中華のようなサッパリした冷たい麺類をおいしく感じそうですね。