2024年5月27日
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2023年5月29日~2023年6月3日のメニュー

  • 2023年5月29日

2023年5月29日~2023年6月3日のトラスティ田無2のメニュー

5月の「5」をアルファベットの「S」と見立て「エス(S=5)ニ(2)ック(9)」と読む語呂合わせから5月29日はエスニックの日という記念日だそうです。

エスニック(ethnic)とは「民族特有の」「民族的な」「異国風の」という意味の形容詞です。
エスニック料理とは本来「民族料理」を指しますが、今ではタイ、ベトナム、インドネシア、カンボジアなど東南アジア料理を指しています。
またインド、西アジア、アフリカ、中南米地域の料理を意味することが多いです。
独特のスパイスやハーブの味が特徴です。

例えば今週のトラスティ田無-Ⅱでは、
5月30日(火)夕食でチリ味のポテトフライをご用意いたします。ピリ辛なチリ味はまさにエスニック料理ですね。
メインはロールキャベツ&ミートボールのクリーム煮です。ごはんと野菜スープと一緒にお召し上がり下さい。