2024年5月21日
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2023年9月11日~2023年9月16日のメニュー

  • 2023年9月11日

2023年9月11日~2023年9月16日のトラスティ田無のメニュー

今週のトラスティ田無の夕食は、エスニック料理をご用意いたします。

9月12日(火)夕食は、タイ風フライドチキン、煮物、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。

タイ料理の中でガイトートという料理があります。こちらはフライドチキンです。
「ガイ=鶏」「トート=揚げる」という意味です。

このフライドチキン自体は辛くはないのですが、スイートチリソースをつけて食べると一気にエスニックな辛さになりますね。
素揚げと衣付きの二種類があるそうです。
素揚げはガイトート。衣付きはガイチュップペントートが正式な名前のようですが、長くて面倒なので両方ともガイトートと呼ばれることが多いようです。

現地では屋台やレストランまであちこちで売られていて、国民的に大人気の料理だそうです。日本でも唐揚げが大人気なのと同じですね。