2023年10月9日～2023年10月14日のメニュー
- 2023年10月10日
10月11日(水)トラスティ田無－Ⅱの夕食は、タンドリーチキン、レバー炒め、ごはんと野菜スープをご用意いたします。
レバーとは、肝臓の部分です。
独特な風味があり苦手な方も多いかもしれません。
食材の中では栄養素がとても高く鉄分がとても多く含まれています。
特に体内吸収率の高い動物性ヘム鉄が豊富なので貧血に悩む方は食べたほうがよいと言われています。
またビタミンAも豊富で、眼病予防粘膜の保護に役立ち、体内のヒアルロン酸を増やすなどアンチエイジング効果もあるそうですのでぜひお召し上がりください。
ちなみにハツという部分もありますが、こちらは心臓にあたります。