2023年10月23日～2023年10月28日のメニュー

1995年10月25日にローマで「第1回世界パスタ会議」が開催されたことから、この日は「世界パスタデー」という記念日だそうです。
パスタ（pasta）は日本語で言う麺類とほぼ同じ意味のイタリア語になるそうです。スパゲティ、ペンネ、マカロニ、ラザニアなどの総称です。イタリア料理の主要です。主な原料は小麦粉、水、塩、鶏卵などです。

アゼリア葛西－Ⅱの10月25日(水)の夕食には、一口ステーキ、パスタサラダ、ごはんとスープ、デザートをご用意いたします。

ところでパスタには大きく2つに分類できるそうです。スパゲティのような麺状のロングパスタとマカロニのような小型のショートパスタや団子状、板状のものもあります。

イタリアには地方独特のものもたくさんあり、なんと650種類以上もあるそうです。現在では乾燥パスタが、生パスタがあります。乾麺が普及されたことにより、民衆がパスタを日常的に食べることになったと言われています。