2019年7月8日～7月13日のメニュー
- 2019年7月8日
今週のトラスティ田無では、7月12日(金)夕食でチキングリルレモンペッパー風味、ゆでたまご入りマカロニサラダ、ごはんと味噌汁、デザートをご用意いたします。
レモンの｢すっぱい｣の元になるクエン酸は、疲労回復に効果があるそうです。またポリフェノールの一種で、エリオシトリンやヘスペリジンは優れた抗酸化作用を持ち、生活習慣病の予防に効果的と言われているそうです。さらにレモンの酸味は塩味を引き立てるため、減塩時に使うと塩分をより感じることができるらしいですよ。