2019年8月5日～8月10日のメニュー
- 2019年8月5日
今週のトラスティ田無では、創作料理が満載です！
8月7日(水)夕食には、合鴨とアボカドのピリ辛サラダそば、まぜごはん、味噌汁、デザートの予定です。
森のバターと呼ばれるように、脂肪分が多いとされるアボカドですが、オレイン酸という不飽和脂肪酸で、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールを減らす働きを持つそうです。さらに抗酸化作用のあるビタミンEも含んでいるそうです。
食物繊維も豊富で、意外ですがゴボウ並に含まれているそうですよ。また、葉酸も豊富だそうで、血をつくるために必要な成分になるそうなので、妊婦さんだけでなく貧血気味の人にもおすすめだそうです。
こってり重いイメージがありますが、とてもヘルシーな「果物」になるそうです。
8月11日(日)～8月18日(日)はお盆休みで管理と食事がお休みとなりますのでご了承願います。8月19日(月)から通常営業となります。