今週のトラスティ田無では6月26日(水)夕食に、ネギトロどん、肉じゃが、お吸い物をご用意いたします。 ネギトロの名前の由来について調べてみると、元々捨ててしまうマグロの中落ち部分を使用し、身を骨の周り …
続きを読むトラスティ田無-Ⅱでは、わかめスープやわかめの味噌汁をお出しすることが多いですが、今週は6月25日(火)夕食に和風ハンバーグ、ひじき煮、磯辺揚げ、ごはんとわかめスープをご用意いたします。 また6月27 …
続きを読む今週のアゼリア葛西-Ⅱでは6月17日(月)夕食に、焼魚、なすのハムチーズパン粉焼き、茶わん蒸し、ごはんと味噌汁をお出しいたします。 毎月17日は「国産なす消費拡大の日」だそうです。4月17日が「よ(4 …
続きを読む今週のトラスティ田無では、6月19日(水)夕食にタンドリーチキン、コロッケ、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。 タンドリーチキンとは、パンジャーブ地方に伝わるインド料理のひとつだそうです。 鶏肉を串 …
続きを読む6月15日は「ショウガの日」だそうです。 はじかみ神社(石川県)というところで奈良時代に大規模な干ばつがあったときに雨乞い祈願をしたところ、近くの谷から水がわき出たそうです。 干ばつでも自生していたシ …
続きを読むトラスティ田無では、6月14日(金)夕食に揚げタラのおろし煮、ミニヒレカツ、ごはんと味噌汁、デザートをお出しする予定です。 タラに含まれる栄養成分の多くはタンパク質とビタミンB12だそうです。 タンパ …
続きを読むトラスティ田無-Ⅱでは6月12日(水)夕食にレバーニラいため、ギョーザあんかけ、春雨サラダ、ごはんとわかめスープといったボリュームある食事をご用意する予定です。 レバーは必須アミノ酸をバランスよく含み …
続きを読む6月6日は二十四節気という節目で「芒種」に当たるそうです。 芒(のぎ)のある穀物や稲や麦など穂の出る穀物の種をまく季節ということから、芒種と言われているそうです(実際の種まきは、これよりも早い時季に行 …
続きを読む6月2日を「0602」として「オ(0)ム(6)レ(0)ツ(2)」と読む語呂合わせから、この日は「オムレツの日」だそうです。 養鶏協会やたまごの団体、他にも調味料のメーカーなどが協賛してオムレツの会とい …
続きを読む「む(6)し(4)」の語呂合わせから6月4日は様々な記念日になっていますね。虫歯予防だったり、虫の日だったり色々あります。また「蒸し料理の日」でもあるそうです。 トラスティ田無-Ⅱではこの日の夕食に麻 …
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