6月21日(火)は夏至です。太陽が一番高くなり、昼間の時間が一番長い日ですね。 アゼリア葛西-Ⅱの6月21日(火)朝食は焼魚、厚揚げの煮物、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。 夕食は、魚料理、肉じゃ …
続きを読むトラスティ田無の6月24日(金)夕食には、冷やしおろし豚そば、春巻き、ごはんと味噌汁をご用意いたします。 6月も後半になり、梅雨寒から一転して30度くらいまで気温が高くなってきましたので、冷たい麺類が …
続きを読む6月21日は「冷蔵庫の日」という記念日だそうです。 丁度この頃は夏至にあたり、梅雨時期なので食生活にも気温や湿気がかかわってくる季節になるからだそうです。 冷蔵庫がきちんと動いているかどうか点検やお掃 …
続きを読むトラスティ田無では6月15日(水)夕食に、魚のみぞれ煮、メンチカツ、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。 みぞれ煮とおろし煮の違いについて調べてみました。 みぞれ煮とは、雨干支雪が同時に降る現象の「霙 …
続きを読む東京では先週梅雨入りしてから雨の日が多いですが、今週も晴れと雨を繰り返す予報のようです。 晴れると気温が上がりますが、雨の日は梅雨寒になることもありますのでお体気を付けてください。 今週のアゼリア葛西 …
続きを読む6月15日は「生姜の日」という記念日だそうです。 石川県金沢市の生姜の神様を祀る波自加彌(はじかみ)神社で「はじかみ大祭」という生姜祭りが行われるそうです。 神様へ感謝の供え物として生姜を献上したこと …
続きを読む6月6日は二十四節気の9番目で「芒種(ぼうしゅ)」に当たります。芒(のぎ)を持った穀物の種をまくという意味だそうです。 芒とは、米・麦などイネ科の植物の穂先にあるとげのような突起を指すそうです。 なお …
続きを読む「卵」という漢字が数字の「6」と「9」に似ていることと、これから暑くなる夏の前に卵を食べて健康増進しようということから、6月9日は「たまごの日」という記念日だそうです。 トラスティ田無は、この日の6月 …
続きを読む「りょく(6)とう(10)」(緑豆)の語呂合わせから、6月10日は「緑豆の日」という記念日だそうです。 緑豆はヤエナリ(八重生)の種子のことで、もやしや春雨の原料になります。 インドが原産らしく、現在 …
続きを読むアゼリア葛西-Ⅱの6月1日(水)夕食は、大人気のたきこみごはんです。魚料理、茶わん蒸し、味噌汁の和食をお召し上がりください。 たきこみごはんは、ごはんと一緒に具材が混ぜ合わさり、おいしい出汁や味が染み …
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