「土用」とは立夏・立秋・立冬・立春の前のそれぞれ18日間のことを指すそうです。本来は季節ごとにあるので4回ですが、現在では特に立秋の前(=夏の土用)を指すようになったそうです。またその土用の18日間を …
続きを読む今週もまだ雨の予報でスタートしましたが、そろそろ梅雨明けの兆しが見えてきたようです。 今週のトラスティ田無-Ⅱでは、7月25日(木)夕食でエビフライとアジフライのフライミックスをメインに、イカチリソー …
続きを読む7月も半ばですが、まだまだ毎日雨が続いています。梅雨明けはいつでしょうか… さて今週のアゼリア葛西-Ⅱでは、7月17日(水)夕食に魚料理、エビチリ、青菜のおひたし、ごはんと味噌汁をご用意いたします。 …
続きを読む日本からし協同組合の前身である全国芥子粉工業協同組合が設立された1957年7月16日を記念としてこの日は「からしの日」だそうです。 「からし」は、アブラナ科の植物であるカラシナ(からし菜)の種子から作 …
続きを読む今年の梅雨は記録更新するほど雨が続いています。また日照不足も心配されますね。早く梅雨明けして夏になってほしいです。 さて今週のトラスティ田無-Ⅱでは、7月18日(木)夕食に、若鶏山賊焼き、切干大根、中 …
続きを読む東京では本格的な夏が来る前にここ最近ずっと梅雨空が続いていますね。先週は一足早くスタミナをつけるためにうなぎの蒲焼きがメニューに出ましたが、今週は月曜から焼肉をご用意いたします。 7月8日(月)の夕食 …
続きを読む今週のトラスティ田無では、7月12日(金)夕食でチキングリルレモンペッパー風味、ゆでたまご入りマカロニサラダ、ごはんと味噌汁、デザートをご用意いたします。 レモンの「すっぱい」の元になるクエン酸は、疲 …
続きを読む今週のトラスティ田無-Ⅱでは、7月13日(土)にボリューム満点の食事をお出しいたします。夕食にミックスフライ、きんぴらごぼう、鶏天ぷら、ごはん、油揚げとねぎの味噌汁をご用意いたします。 とり天(とりて …
続きを読むまだ現在は梅雨まっただなかですがそろそろ夏に近づいています。土用のうなぎより少し早いですが今週のアゼリア葛西-Ⅱでは、7月3日(水)夕食にうなぎの蒲焼き、さつま揚げとこんにゃくの煮物、酢の物、ごはんと …
続きを読むもう4月頃から中華料理屋さんでは「冷やし中華始めました」の看板が出ている所も多いですが7月7日は「冷やし中華の日」だそうです。冷やし中華の愛好家、料理人などが制定したそうですよ。 なぜかというと、この …
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