今週のトラスティ田無-Ⅱでは、5月13日(月)夕食にミックスフライ、ひじき煮、冷奴、ごはんとわかめスープを提供する予定です。少しずつ夏に近づいてきて冷奴のおいしい季節になってきましたね。 さて冷奴(ひ …
続きを読む令和元年が始まりました。 5月6日は祝日で食事はお休みでしたが、立夏という二十四節気の節目のひとつです。 この頃になると、土からミミズが出てきて竹林ではタケノコが育ち、カエルの鳴き声が聞こえ始めるとい …
続きを読む平成が終わり5月から令和が始まりましたね。新たな元号で心機一転という方も多いのではないでしょうか。 さて今週のトラスティ田無では、夕食に中華料理をお出しする日が多いです。 前回は韓国料理フェアのようで …
続きを読む史上初の祝日が連なったゴールデンウィークも終わり通常生活に戻りにくい方も多いかもしれません。またゴールデンウィークなんて関係なく働いていた、または勉強していた方ももちろんたくさんいらっしゃると思います …
続きを読むアゼリア葛西-Ⅱでは、4月22日(月)夕食にかつお皿盛り、厚揚げの香味のせ、わかめとわけぎのぬた、ごはんと味噌汁をご用意いたします。 かつおの旬を調べてみますと、カツオ漁は3月ごろ九州南部で始まり、5 …
続きを読むトラスティ田無では今週は韓国料理がイチオシです。 4月22日(月)夕食に、プルコギ(韓国風肉野菜いため)、メンチカツ、ごはんと味噌汁、デザートをご用意いたします。 また4月24日(水)ビビンバプレート …
続きを読む東京でもだんだん気温が高くなってきましたね。もう冬用の厚手のコートは不要になってきました。例年ゴールデンウィーク頃には最高気温が25度以上の夏日になることが多いようです。 今まで暑さに体が慣れていない …
続きを読む毎月15日は「中華の日」だそうです。1ヶ月のど真ん中、中間ということからとった語呂合わせだそうですよ。 アゼリア葛西-Ⅱでは、4月15日(月)中華の日に、焼きギョウザ、麻婆豆腐、青菜のおひたし、ごはん …
続きを読む玉ねぎの収穫は春と秋の年2回だそうです。春に種をまくのは北海道が中心で、その他の地域は秋に種をくことが多いそうです。秋にまいた種が収穫時期を迎えるのが5〜6月でその玉ねぎを3、4月頃に早取りしたものが …
続きを読むもう4月も半ばを過ぎ、あと2週間ほどで「平成」が終わりますね。 「じゅく(19)」(熟)と読む語呂合わせと、カレールウは毎月20日前後がよく売れるらしいことから毎月19日は「熟カレーの日」とされている …
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