毎月31日は「菜の日」ということを以前どこかでお知らせいたしましたが、再度この場を借りてご紹介いたします。 野菜の31(さい)ということが語呂合わせだそうです。 1日あたり350gの野菜と200gの果 …
続きを読む今週末はもう節分ですね。年の数だけ豆を食べると良いと言われていますが、火で大豆をいって鬼を封じ込め、その豆を食べることで鬼を退治することが由来だそうです。また年の数の福を体の中に取り入れるという意味も …
続きを読む30を(三十)みそという語呂合わせから、毎月30日はみその日だそうです。 トラスティ田無-Ⅱではスープの日もありますが、ほぼ味噌汁を毎日お出ししています。味噌煮は様々な栄養が含まれていることは以前どこ …
続きを読む1月20日は「大寒」でしたね。この時期が一年で最も寒い時期と言われています。2019年1月20日の東京は天気も良く風も穏やかで小春日和でしたが、まだまだ2月頃まで寒い日々が続きます。 低温で雨も降らな …
続きを読む1月26日は「コラーゲンの日」だそうです。1960年(昭和35年)のこの日、日本皮革株式会社(現:株式会社ニッピ)の研究員・西原富雄氏がコラーゲンの可溶化に成功して特許を出願したことから決まったそうで …
続きを読む1982年(昭和57年)1月22日に学校給食創立35周年を記念して、全国学校栄養士協議会が学校給食試食会を実施。全国の小中学校の児童約800万人にカレーライスの給食が出されたことから、1月22日は「カ …
続きを読む1月18日は「森のたまごの日」だそうです。 「森のたまご」20年近くロングセラーをしているブランド卵の一種だそうです。「森」の文字には「木」が3つあることから、第3木曜日に制定されたのだそうです。 さ …
続きを読む1月14日(月)は成人の日で祝日となりました。トラスティ田無にお住いの方の中にもこの日に成人式を迎えた方がいらっしゃると思います。おめでとうございます。 この日は祝日でしたのでトラスティ田無のお食事は …
続きを読むトラスティ田無-Ⅱにお住いの方の中には1月14日に成人の日を迎えた方も多いと思います。おめでとうございます。 さてトラスティ田無-Ⅱでは、1月19日(土)はボリュームたっぷりメニューです。 まず朝食に …
続きを読む2019年あけましておめでとうございます。 1月7日からアゼリア葛西-Ⅱの管理および食事営業を始めましたので本年もどうぞよろしくお願いいたします。 アゼリア葛西-Ⅱでは鏡開きの1日前の1月10日(木) …
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