アゼリア葛西-Ⅱの6月28日(水)の夕食に、魚料理、ズッキーニの肉巻き、冷奴、ごはんと味噌汁をご用意いたします。 ズッキーニは比較的最近日本に入ってきた野菜です。ヨーロッパでは春先に最も早く出る野菜と …
続きを読む6月最後の1週間になりました。 6月30日は、半分の6か月間が経過したことで一年の折り返し地点となる日なので、ハーフタイム・デーとも呼ばれるそうです。 これまでの半年間を振り返り、後半はこの一年の目標 …
続きを読む夏至も過ぎて雨が降らないと昼間の気温も益々高くなってきました。さっぱりした物が食べたくなりますね。 今週のトラスティ田無-Ⅱの6月28日(水)夕食では、チキンカツみぞれ煮、ラーメンサラダ、ごはんと味噌 …
続きを読む6月21日は夏至です。二十四節気では10番目に当たります。 北半球では1年の中で一番日の出から日没までが長い日ですね。 朝は4時半頃に日が昇り、19時頃に日が沈みます。 英語では[summer sol …
続きを読む6月21日は「スナックの日」という記念日だそうです。 なぜかというと、夏至のお祝いで、昔から日本ではちまきによく似た「カクショ」というものや、正月の餅を固くしたものを食べる「歯固」という習慣があったか …
続きを読む6月も後半になり、梅雨の中休みで晴れ間のある時は30度以上の日になってきました。もう夏が近づいてます。熱中症に気を付けてください。 今週のトラスティ田無-Ⅱの6月19日(月)の夕食は、彩野菜チキンナゲ …
続きを読む東京も先週末から梅雨入りして雨の日が多くなりました。さらにまた台風が発生したこともあり、晴れ間が貴重な時期ですね。 今週のアゼリア葛西-Ⅱでは、魚料理、カレーライス、煮豚、ハンバーグといった様々な家庭 …
続きを読む美味しいものを食べると幸せに感じる人が多いと思います。 これは科学的に証明されているようです。脳がドーパミンという幸福を感じるホルモンを分泌しているためそのように感じるとのことです。 また栄養学的に脳 …
続きを読む毎月12日は語呂合わせから「豆腐の日」という記念日です。 豆腐発祥の地は日本ではなく、中国だそうです。 日本には奈良時代に伝わったと言われていて庶民が食べるようになったのは江戸時代からだそうです。 な …
続きを読む6月6日(火)は二十四節気の9番目で「芒種(ぼうしゅ)」です。 芒(のぎ)を持った穀物の種をまく季節という意味から「芒種」と呼ばれるそうです。ちなみに芒とは、米・麦などイネ科の植物の穂の先端にあるとげ …
続きを読む