週間メニュー
2019年3月11日～16日のメニュー
- 2019年3月12日
- アゼリア葛西-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
玉子豆腐と茶碗蒸しは似ていますが、違い調べてみました。 玉子豆腐は玉子1：2出汁の割合で具材がなく蒸し固めた料理。 茶碗蒸しは玉子1：3出汁の割合で具材とともに蒸し固めた料理。だそうです。 茶碗蒸しの …
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2019年3月11日～16日のメニュー
- 2019年3月12日
- トラスティ田無（週間メニュー）, 週間メニュー
1972年に香川県・小豆島の「オリーブを守る会」が3月15日を「オリーブの日」と制定そうです。 オリーブには、ビタミンEやオレイン酸、βカロテンやカルシウムなど、体にうれしい栄養素が多く含まれているそ …
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2019年3月11日～16日のメニュー
- 2019年3月12日
- トラスティ田無-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
ほうれん草は冬の代表的な野菜の1つですが、ちぢみほうれん草も最近よくみかけますね。普通のほうれん草とちぢみほうれん草について調べてみました。 ちぢみほうれん草の方が甘みが強いことに加えてビタミンCやβ …
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2019年3月4日～3月9日のメニュー
- 2019年3月5日
- アゼリア葛西-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
3月6日は啓ちつにあたります。 「啓ちつ（けいちつ）」は、二十四節気の一つで第3番目です。 地が温まり、冬眠をしていた地中の虫が春の陽気に誘われて穴から出てくる日とされています。「啓ちつ」の「啓」には …
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2019年3月4日～3月9日のメニュー
- 2019年3月5日
- トラスティ田無（週間メニュー）, 週間メニュー
関西では「メンチカツ」のことを「ミンチカツ」と呼ぶところも多く、3（み）と7（しち）で「ミンチ」と読む語呂合わせから3月7日は「メンチカツの日」だそうです。 トラスティ田無では3月7日(水)夕食に、鶏 …
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2019年3月4日～3月9日のメニュー
- 2019年3月5日
- トラスティ田無-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
「さ（3）かな（7）」と読む語呂合わせで3月7日は「さかなの日」だそうです。2017年に制定されたそうですので、つい最近できた記念日ですね。 トラスティ田無－Ⅱでは、この「さかなの日」 である3月7日 …
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2019年2月25日～3月2日のメニュー
- 2019年2月25日
- アゼリア葛西-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
28日は「2に8わ」ということで「にわとりの日」だそうです。この日にチキンのキャンペーンを行っているお店も多いようです。 にわとりといえば、日中も鳴いていますが、朝鳴いているイメージが強いと思います。 …
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2019年2月25日～3月2日のメニュー
- 2019年2月25日
- トラスティ田無（週間メニュー）, 週間メニュー
今週のトラスティ田無では、韓国料理が目白押しです！ まずは2月25日(月)夕食に、プルコギ、メンチカツ、ごはんと味噌汁、デザートをご用意いたします。 プルコギは、朝鮮半島の代表的な肉料理の一つだそうで …
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2019年2月25日～3月2日のメニュー
- 2019年2月25日
- トラスティ田無-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
プリンを食べると思わずにっこりすることから「25にっこり」の語呂合わせで25日はプリンの日だそうです。 プリンといえばデザートですが、元々は船乗りの非常食だったそうです。昔は冷蔵庫がなく、食べ物の長期 …
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2019年2月18日～2月23日のメニュー
- 2019年2月20日
- アゼリア葛西-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
小春日和だったり雨が降ったりと天気が変動する予定の今週ですが、まだまだ寒さが厳しいですね。 ２月に美味しい旬の時期にあたる野菜を調べてみますと、キャベツや白菜、大根などの冬野菜がまだまだ美味しい時期の …
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