アゼリア葛西-Ⅱ（週間メニュー）
2020年6月15日～6月20日のメニュー
- 2020年6月15日
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今週のアゼリア葛西－Ⅱは、6月18日(木)夕食に、ハンバーグ、しらたきのメンタイいため、青菜のピーナツ和え、ごはんと味噌汁の予定です。 しらたきの由来について調べてみました。 しらたきが生まれたのは江 …
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2020年6月8日～6月13日のメニュー
- 2020年6月8日
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「りょく（6）とう（10）」（緑豆）の語呂合わせから、6月10日は「緑豆の日」だそうです。緑豆とははヤエナリ（八重生）の種子のことで、モヤシや春雨の原料だそうです。デンプンを元にすると春雨ができあがり …
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2020年6月1日～6月6日のメニュー
- 2020年6月1日
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6月5日は二十四節気のひとつ、芒種（ぼうしゅ）という日に当たるそうです。 「芒」は「のぎ」と読み、稲などの穂先にある針のような部分を指すそうなので、穂の出る稲や麦などの植物の種をまく季節を意味するのだ …
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2020年5月25日～5月30日のメニュー
- 2020年5月25日
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「こ（5）まつ（2）な（7）」という語呂合わせから5月27日は「小松菜の日」だそうです。 今では栽培技術が進んでいますので一年中食べることができますが実は旬は冬だそうです。 ほうれん草よりも小松菜には …
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2020年5月18日～5月23日のメニュー
- 2020年5月19日
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5月20日(水)は24節気のうちの8番目で「小満（しょうまん）」にあたります。陽気が良くなり、万物に生気が充満し、草木が生い茂るという意味だそうです。 またこの頃は、麦の収穫時期だそうです。「収穫=秋 …
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2020年5月11日～5月16日のメニュー
- 2020年5月11日
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ゴールデンウィークも終わりましたが、まだ都内は5月末まで自粛生活です。こんな時こそきちんと食事をして睡眠を取って健康を保ちたいですね。 さて今週のアゼリア葛西－Ⅱの夕食は、5月11日(月)にカレーライ …
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2020年5月4日～5月9日のメニュー
- 2020年5月7日
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コロナウィルスの影響でまだ今月中は自粛生活が続いていますがアゼリア葛西－Ⅱでは衛生面を強化して食堂営業を続けています。 今週は前半がゴールデンウィークの祝日でしたのでお休みでした。 5月7日(木)朝食 …
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2020年4月27日～5月2日のメニュー
- 2020年4月27日
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アゼリア葛西－Ⅱは今週から来週にかけての4月29日(水)～5月6日(水)がゴールデンウィーク期間で食事と管理をお休みさせていただきます。 何卒よろしくお願いいたします。 4月27日(月)朝食はウィンナ …
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2020年4月20日～4月25日のメニュー
- 2020年4月20日
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今週のアゼリア葛西－Ⅱでは4月21日(火)の夕食は中華料理ですね。酢豚をメインに、シューマイ、ごはんと味噌汁の予定です。 酢豚とパイナップルについて調べてみました。 清の時代にイギリス領だった香港やフ …
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2020年4月13日～4月18日のメニュー
- 2020年4月13日
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4月19日は二十四節気のうちの6番目の季節の「穀雨」（こくう）に当たります。 春の雨が降って田畑を潤してくれる季節と言う意味だそうです。 田んぼや畑では種まきを始めるのに良い時期ともいわれています。 …
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