2011年3月11日に発生した東日本大震災から13年が経ちました。この日は命の尊さを思い、命の大切さを考え震災を風化させずに災害に備えることで「いのちの日」という記念日になりました。 その後も熊本や北 …
続きを読む3月8日は「サ(3)バ(8)」という語呂合わせから「サバの日」という記念日です。 今では一年中サバが出回っているのでいつが旬なのかわかりにくいですね。 マサバ、ゴマサバなど様々な種類がありますが、実は …
続きを読む2月29日はスペシャルな肉の日です。うるう年が4年に1度いうこともあり、4年に1度しか巡ってきません。 トラスティ田無-Ⅱの2月29日(木)の夕食は、ポークソテー(ビーフソース)、ペンネサラダ、ごはん …
続きを読む2月19日(月)トラスティ田無-Ⅱの夕食は、野菜たっぷり温汁、ししゃもフライ、ごはんと汁物をご用意いたします。 今は春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃがの季節です。 これらの野菜は水分が多くみずみずしいのが …
続きを読む2月16日は「寒天の日」という記念日だそうです。 寒天とは、海藻のテングサ、オゴノリなどの粘液質を凍結・乾燥したものです。いわゆるゼリーの素ですね。 乾燥寒天を冷水に浸して沸騰させ、炭水化物鎖を溶かし …
続きを読む今週もトラスティ田無-Ⅱではボリュームある料理をご用意いたします。 まずは2月7日(水)の夕食です。 スタミナセット、チキンサラダ、ごはんと汁物です。 どんな料理が出るのかは当日のお楽しみです! また …
続きを読む今週で1月も終わり2月に入ります。 2024年も1ヶ月が終わるかと思うと早く感じられますね。 まだまだ寒い日が続きますのでお体ご自愛ください。 さて今週のトラスティ田無-Ⅱではボリュームたっぷりの肉料 …
続きを読む1月下旬になり寒さが一層厳しくなってきました。 どうぞお体ご自愛下さい。 さて今週のトラスティ田無-Ⅱでも様々なメニューをご用意しています。 1月24日(水)の夕食は、鶏立田揚(タルタルらっきょ)、練 …
続きを読む現代ではあまり使われませんが、昔は1月1日の正月を「大正月」または「男正月」、1月15日を「小正月」または「女正月」と呼んでいたそうです。 「小正月」は1月14~16日の3日間に行われることが多いよう …
続きを読む新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。トラスティ田無-Ⅱは1月9日(火)から食堂を営業いたします。 初日の1月9日(火)、朝食はハムステーキ、さつま芋甘露煮、ごはん …
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