今週のトラスティ田無では、7月12日(金)夕食でチキングリルレモンペッパー風味、ゆでたまご入りマカロニサラダ、ごはんと味噌汁、デザートをご用意いたします。 レモンの「すっぱい」の元になるクエン酸は、疲 …
続きを読むもう4月頃から中華料理屋さんでは「冷やし中華始めました」の看板が出ている所も多いですが7月7日は「冷やし中華の日」だそうです。冷やし中華の愛好家、料理人などが制定したそうですよ。 なぜかというと、この …
続きを読む今週のトラスティ田無では6月26日(水)夕食に、ネギトロどん、肉じゃが、お吸い物をご用意いたします。 ネギトロの名前の由来について調べてみると、元々捨ててしまうマグロの中落ち部分を使用し、身を骨の周り …
続きを読む今週のトラスティ田無では、6月19日(水)夕食にタンドリーチキン、コロッケ、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。 タンドリーチキンとは、パンジャーブ地方に伝わるインド料理のひとつだそうです。 鶏肉を串 …
続きを読むトラスティ田無では、6月14日(金)夕食に揚げタラのおろし煮、ミニヒレカツ、ごはんと味噌汁、デザートをお出しする予定です。 タラに含まれる栄養成分の多くはタンパク質とビタミンB12だそうです。 タンパ …
続きを読む6月2日を「0602」として「オ(0)ム(6)レ(0)ツ(2)」と読む語呂合わせから、この日は「オムレツの日」だそうです。 養鶏協会やたまごの団体、他にも調味料のメーカーなどが協賛してオムレツの会とい …
続きを読む5月29日は「5(こ)2(に)9(く)」の語呂合わせで「こんにゃくの日」だそうです。また種イモの植え付けが5月に行われることも関係しているそうです。 こんにゃく芋を生産している国は、日本・中国・ミャン …
続きを読む今週のトラスティ田無では夕食に中華料理、韓国料理、和食、洋食と各国の料理が日替わりでお楽しみいただけます!5月20日(月)は鶏肉のチリソース煮、シュウマイ、チャーハン風まぜごはんといった中華料理です。 …
続きを読む5月も中旬になりだんだん初夏の陽気になってきましたね。 今週のトラスティ田無では、5月17日(金)夕食には、チキングリルバジル風味、ゆでたまご入りマカロニサラダ、ごはんと味噌汁、デザートというメニュー …
続きを読む平成が終わり5月から令和が始まりましたね。新たな元号で心機一転という方も多いのではないでしょうか。 さて今週のトラスティ田無では、夕食に中華料理をお出しする日が多いです。 前回は韓国料理フェアのようで …
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