トラスティ田無（週間メニュー）
2019年8月5日～8月10日のメニュー
- 2019年8月5日
- トラスティ田無（週間メニュー）, 週間メニュー
今週のトラスティ田無では、創作料理が満載です！ 8月7日(水)夕食には、合鴨とアボカドのピリ辛サラダそば、まぜごはん、味噌汁、デザートの予定です。 森のバターと呼ばれるように、脂肪分が多いとされるアボ …
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2019年7月29日～8月3日のメニュー
- 2019年7月29日
- トラスティ田無（週間メニュー）, 週間メニュー
6月2日はかつて「横浜・カレー記念日」であったことと7月2日が「うどんの日」と言われていることから、8月2日は「カレーうどんの日」だそうです。カレーうどんの歴史を調べてみると、1910年に東京目黒の蕎 …
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2019年7月22日～7月27日のメニュー
- 2019年7月22日
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「土用」とは立夏・立秋・立冬・立春の前のそれぞれ18日間のことを指すそうです。本来は季節ごとにあるので4回ですが、現在では特に立秋の前（＝夏の土用）を指すようになったそうです。またその土用の18日間を …
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2019年7月15日～7月20日のメニュー
- 2019年7月16日
- トラスティ田無（週間メニュー）, 週間メニュー
日本からし協同組合の前身である全国芥子粉工業協同組合が設立された1957年7月16日を記念としてこの日は「からしの日」だそうです。 「からし」は、アブラナ科の植物であるカラシナ（からし菜）の種子から作 …
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2019年7月8日～7月13日のメニュー
- 2019年7月8日
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今週のトラスティ田無では、7月12日(金)夕食でチキングリルレモンペッパー風味、ゆでたまご入りマカロニサラダ、ごはんと味噌汁、デザートをご用意いたします。 レモンの｢すっぱい｣の元になるクエン酸は、疲 …
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2019年7月1日～7月6日のメニュー
- 2019年7月1日
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もう4月頃から中華料理屋さんでは「冷やし中華始めました」の看板が出ている所も多いですが7月7日は「冷やし中華の日」だそうです。冷やし中華の愛好家、料理人などが制定したそうですよ。 なぜかというと、この …
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2019年6月24日～6月29日のメニュー
- 2019年6月24日
- トラスティ田無（週間メニュー）, 週間メニュー
今週のトラスティ田無では6月26日(水)夕食に、ネギトロどん、肉じゃが、お吸い物をご用意いたします。 ネギトロの名前の由来について調べてみると、元々捨ててしまうマグロの中落ち部分を使用し、身を骨の周り …
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2019年6月17日～6月22日のメニュー
- 2019年6月17日
- トラスティ田無（週間メニュー）, 週間メニュー
今週のトラスティ田無では、6月19日(水)夕食にタンドリーチキン、コロッケ、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。 タンドリーチキンとは、パンジャーブ地方に伝わるインド料理のひとつだそうです。 鶏肉を串 …
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2019年6月10日～6月15日のメニュー
- 2019年6月10日
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トラスティ田無では、6月14日(金)夕食に揚げタラのおろし煮、ミニヒレカツ、ごはんと味噌汁、デザートをお出しする予定です。 タラに含まれる栄養成分の多くはタンパク質とビタミンB12だそうです。 タンパ …
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2019年6月3日～6月8日のメニュー
- 2019年6月3日
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6月2日を「0602」として「オ（0）ム（6）レ（0）ツ（2）」と読む語呂合わせから、この日は「オムレツの日」だそうです。 養鶏協会やたまごの団体、他にも調味料のメーカーなどが協賛してオムレツの会とい …
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