トラスティ田無-Ⅱでは朝食に納豆、のり、つくだ煮などが出ますね。納豆について調べてみました。 混ぜると栄養が上がるのかどうかについては、変わらないそうです。ただし、混ぜたほうが粘りが出てうまみが増すそ …
続きを読む4月19日は二十四節気のうちの6番目の季節の「穀雨」(こくう)に当たります。 春の雨が降って田畑を潤してくれる季節と言う意味だそうです。 田んぼや畑では種まきを始めるのに良い時期ともいわれています。 …
続きを読む今週のトラスティ田無ではエスニック系のメニューが豊富ですよ。 まず4月13日(月)朝食では、ミニ天津、スパサラ、ごはんと夕食の予定です。 天津は中華系の玉子料理ですね。 夕食にはプルコギ、メンチカツ、 …
続きを読む1901年4月13日に「旧漁業法」が制定されたことから、この4月13日は「水産デー」という記念日だそうです。昔は色々なイベントが開催されたそうですが現在では特にないそうです。 今週のトラスティ田無-Ⅱ …
続きを読む「し(4)ょく(9)」(食)と読む語呂合わせから4月9日は「食と野菜ソムリエの日」だそうです。野菜や果物の魅力を伝える人材(野菜ソムリエなど)を通じて、食を楽しむ社会の実現をアピールし、食事に関して考 …
続きを読む「春巻き」の春で4月、巻きをロール(6日)と読ませる語呂合わせから4月6日は「春巻きの日」だそうです。 この4月6日(月)夕食に、肉豆腐、春巻き、ごはんと味噌汁、デザートをご用意いたします。 春巻きは …
続きを読む新年度のスタートの時期であり、「し(4)ゅっぱ(8)つ」(出発)と読む語呂合わせから4月8日は「出発の日」だそうです。 コロナウィルスの影響で今週中に非常事態宣言が出されるなどの報道もありますが、4月 …
続きを読む4月1日はエイプリルフールといって冗談を言っても許される日とされていますが、2020年はコロナウィルスの影響で自粛ムードのようです。コロナに関連する嘘情報が飛び交うことも心配されますね。間違った情報で …
続きを読む2020年4月4日は24節気という季節の節目のうち、5番目の「清明」だそうです。 春先の清らかで生き生きとした様子を表した「清浄明潔」という語を略したものだそうですよ。 万物が若返り、清々しく明るく美 …
続きを読むもう桜は満開を過ぎたところも多いと思いますが、週末は雪が降ったりして何かと気温差が激しいですね。 今週のトラスティ田無-Ⅱでは、4月4日(土)に若鳥照り焼き、切干大根、春雨サラダ、ごはんとたまごスープ …
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