3月9日は「さ(3)く(9)さん酢酸」という語呂合わせから「酢酸の日」つまりお酢の日です。 食用の酢は酢酸を3~5パーセント含む酸味の調味料になります。食用以外にも殺菌や防腐としても使われるそうです。 …
続きを読む3月3日(金)は金魚の日という記念日だそうです。 金魚というと夏の風物詩ですが、ひな祭りと関係があるそうです。 江戸時代には、ひな壇に金魚鉢を飾るという風習があったそうです。そこで金魚売がそれに合わせ …
続きを読む2月19日(日)は二十四節気の2つ目で「雨水(うすい)」です。 雪が雨に変わり、氷が解けて水になるという意味だそうです。 関東では暖かい週末の時もありますが、まだまだ日本全国的に他の地域では雪が降り積 …
続きを読む毎月15日は中間なので「中華の日」という記念日だそうです。 アゼリア葛西-Ⅱでは15日ではありませんが、翌日2月16日(木)の夕食が中華料理です。餃子、麻婆豆腐、青菜のなめ茸和え、ごはんと味噌汁の予定 …
続きを読む2月10日は「イカの日」だそうです。 イカの足が10本足のことが由来だそうです。 2月10日ではありませんが、2月8日(水)のアゼリア葛西-Ⅱの夕食は、イカが入った料理の八宝菜、焼売、春雨サラダ、ごは …
続きを読む今週で1月も終わり2月になります。 12分の1が過ぎたと思うと早く感じられますね。 2月1日は「重ね正月」といって厄年の人のための正月になるそうです。 「年かさね」といってこの日を2回目の元旦として仮 …
続きを読む1月下旬になり旧暦での正月「春節」の時期になりました。寒さがさらに強くなっています。 今週の天気予報では最大級の寒波が押し寄せてくるらしいですのでお身体ご自愛ください。 所によっては関東地方でも雪が降 …
続きを読む1月20日は二十四節気の24番目、大寒(だいかん)という節目にあたります。 この二十四節気では最後の節目になりますね。 言葉通り、ちょうど1年で一番寒い時期になります。 「大寒たまご」というものがあり …
続きを読む2023年になりました。 新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 アゼリア葛西-Ⅱの週明け1月10日(火)の夕食は、魚料理、酢の物、ごはんと豚汁の予定です。 豚汁に …
続きを読む今週で2022年も終わりです。 クリスマスが終わると本当に早いですね。 アゼリア葛西-Ⅱの食堂は、12月29日(木)~1月5日(木)まで、年末年始休業いたします。 本年も大変お世話になりありがとうござ …
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