1882年10月21日、政治家・大隈重信氏(おおくま しげのぶ、1838~1922年)により東京・牛込に早稲田大学の前身である「東京専門学校」が設立されたことから、この日は「早稲田大学開校記念日」だそ …
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10月13日は「豆の日」だそうです。陰暦の9月13日「十三夜」名月に豆を供えてゆでた豆を食べる「豆名月」という風習がかつて日本にはあったそうです。毎年陰暦から新暦に当てはめると日にちが違くなりますが、 …
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もう10月に入りましたので今年も残りあと3か月となりましたね。 10月は食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋です。収穫の秋でもあります。 10月10日はポテトサラダの日だそうです。 北海道産じゃがいもの収 …
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お彼岸も過ぎて、過ごしやすい秋の陽気になってきました。 10月1日(木)は語呂合わせ10と1で「トン(10)カツ(勝つ=1番)」から、とんかつの日だそうです。また、食欲の秋であり、スポーツの秋でもある …
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2年前の2018年から、9月23日は「おいしい小麦粉の日」に制定されたそうです。小麦粉を使った「パン」が日本に伝わったのが1543年9月23日の「鉄砲伝来」からだそうです。パンだけでなくパスタも小麦粉 …
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トラスティ田無-Ⅱでは、スパゲティサラダやスパゲティがメニューに出ることが多いですね。 9月14日(月)朝食に、メンチカツ、スパエティサラダ、ごはんと味噌汁です。 9月15日(火)夕食は、とんかつ、金 …
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もう9月第2週目ですが、台風の影響もあったり30度以上の夏日がまだまだ続いていますね。暑さ疲れしないよう気を付けてください。 さてトラスティ田無-Ⅱでは、9月12日(土)朝食にかに玉あんかけ、ほうれん …
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今週のトラスティ田無-Ⅱの9月3日(木)夕食は中華系です。麻婆豆腐、焼きギョーザ、肉シューマイ、ごはんとワンタンスープの予定です。 中華料理には、麻婆豆腐のようにとろみをつける料理が多いですが、このと …
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今週のトラスティ田無-Ⅱでは、8月29日(土)夕食に、ほっけ焼き、うま煮、厚焼き玉子、ほうれん草おひたし、ごはん、わかめと豆腐の味噌汁の予定です。 ホッケは、カサゴ目アイナメ科に属する魚だそうです。漢 …
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トラスティ田無-Ⅱでは、ボリュームたっぷりの揚げ物がメニューに出ることが多いですが、8月23日(日)は「油の日」だそうです。 離宮八幡宮という所では、油を搾油する「長木」という装置を開発してエゴマ油を …
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