9月に入りましたが、今週は強大な台風の影響を受けそうと天気予報で告知されていますのでどうぞお気を付け下さい。 さて今週のアゼリア葛西-Ⅱでは7月~9月にかけて旬のなすを使った料理をお召し上がりいただけ …
続きを読む先週に引き続き、今週もトラスティ田無では「野菜WEEKフェア!」を開催いたします。 まず9月4日(火)夕食には、鶏からあげどん、春巻き、味噌汁とデザートをご用意いたします。 次に9月6日(木)夕食に、 …
続きを読む9月6日は「くろ」という語呂合わせから、黒にちなんだ日の記念日が多いようで黒酢の日でもあります。これは、黒酢を使った食酢の魅力を多く知らせたいということから、2006年にミツカンが制定したそうです。 …
続きを読むもう8月も終わりだというのにまだまだ残暑は厳しいですね…先週末は35度以上の猛暑日のところが多かったようです。今週の土曜日から9月に入りますが、まだ暑い日々は続くようですのでどうぞお体ご自愛ください。 …
続きを読む8月31日は野菜の日だそうです。「や(8)さ(3)い(1)」(野菜)と読む語呂合わせですね。 栄養たっぷりで美味しい野菜のことをもっと知ってもらい、たくさん食べてもらうことが目的で青果小売業などの関係 …
続きを読むもう今週末には8月も終わり、9月になりますね。 9月1日は防災の日です。また最近ですが、2016年から(ぼうさい)と同じ読み方で「望菜の日」にもなったそうです。 被災時には野菜が不足がちになるというこ …
続きを読む8月23日は処暑(しょしょ)という季節の節目です。 「処暑」は、二十四節気のひとつで、「立秋」と「白露」の中間地点にあたるそうです。暑さが止むという意味だそうです。2018年の夏は猛暑日だらけでしたが …
続きを読む今週のトラスティ田無では、8月25日(土)夕食に、かつ盛り、ゴーヤチャンプル、サラダ、ごはんと味噌汁、デザートをお召し上がりいただけます。 ゴーヤというと沖縄のイメージが強いですね。 「チャンプル」と …
続きを読む今週のトラスティ田無-Ⅱでは、8月23日(木)朝食に鯖の竜田揚げ、玉子焼き、ごはんと味噌汁をご用意いたします。 玉子焼きは定番のおかずですが、今回は玉子焼きについてご紹介いたします。 関東と関西で違う …
続きを読む8月7日は立秋ですね。 「立秋(りっしゅう)」とは、二十四節気のひとつで「大暑」と「処暑」の中間にあたります。期間としての意味もあり、この日から次の節気の「処暑」前日までの期間も立秋と呼びます。 暦の …
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