週間メニュー
2019年8月19日～8月24日のメニュー
- 2019年8月19日
- アゼリア葛西-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
「もやし」とは本来、穀類や豆類の種子を水に浸し、暗所で発芽、成長させたものの総称で、特定の植物を指すわけではないそうですが、一般的には緑豆を発芽させた「緑豆モヤシ」を指すことが多いそうです。 一方「豆 …
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2019年8月19日～8月24日のメニュー
- 2019年8月19日
- トラスティ田無（週間メニュー）, 週間メニュー
今週のトラスティ田無も創作アジア飯がアツイです。 8月21日(水)夕食では、牛肉とレタスのまぜラーメンキムチ添え、チャーハン風まぜごはん、デザートをご用意いたします。 キムチは、植物性の乳酸菌を含む発 …
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2019年8月19日～8月24日のメニュー
- 2019年8月19日
- トラスティ田無-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
トラスティ田無－Ⅱでは、朝食の付け合せで佃煮が出ることが多いですね。また8月24日(土)夕食では、和風ハンバーグ、昆布切干煮、ごはんとたまごスープをお出しいたします。 昆布はダシのイメージが強いですが …
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2019年8月5日～8月10日のメニュー
- 2019年8月5日
- アゼリア葛西-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
2019年8月8日は「立秋」です。暦の上ではもう秋になりますが、実際はまだまだ夏本番ですね。 なお、この翌日からは「残暑」になり、手紙や文書等の時候の挨拶などでも「残暑お見舞い」にあたるそうです。 「 …
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2019年8月5日～8月10日のメニュー
- 2019年8月5日
- トラスティ田無（週間メニュー）, 週間メニュー
今週のトラスティ田無では、創作料理が満載です！ 8月7日(水)夕食には、合鴨とアボカドのピリ辛サラダそば、まぜごはん、味噌汁、デザートの予定です。 森のバターと呼ばれるように、脂肪分が多いとされるアボ …
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2019年8月5日～8月10日のメニュー
- 2019年8月5日
- トラスティ田無-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
8月6日という日付が「ハ(8)ム(6)」という語呂合わせから、8月6日は「ハムの日」だそうです。「ハムの日」については日本ハム・ソーセージ工業協同組合によって制定された記念日だそうですが、この日は広島 …
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2019年7月29日～8月3日のメニュー
- 2019年7月29日
- アゼリア葛西-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
アゼリア葛西－Ⅱでは、梅干や納豆、ふりかけ等はセルフサービスでお召し上がりいただけるようになっています。今回は梅干について調べてみました。 梅干は健康に良く、「梅干しを食べると難が去る」と昔から言われ …
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2019年7月29日～8月3日のメニュー
- 2019年7月29日
- トラスティ田無（週間メニュー）, 週間メニュー
6月2日はかつて「横浜・カレー記念日」であったことと7月2日が「うどんの日」と言われていることから、8月2日は「カレーうどんの日」だそうです。カレーうどんの歴史を調べてみると、1910年に東京目黒の蕎 …
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2019年7月29日～8月3日のメニュー
- 2019年7月29日
- トラスティ田無-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
老若男女に大人気のメニューの「カレー」は日本の国民食ともいわれているそうです。おいしいだけでなく、体にも良いらしいので効能について調べてみました。 複数のスパイスからカレーは作られますが、漢方として使 …
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2019年7月22日～7月27日のメニュー
- 2019年7月22日
- アゼリア葛西-Ⅱ（週間メニュー）, 週間メニュー
「大暑」とは二十四節気の第12番目で、今年2019年では7月23日に当たります。このころになると気温が上がり夏真っ盛り。ということになっています。今年は梅雨が長引いていて、いよいよ今週後半から梅雨明け …
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