もう8月のお盆明けですが、毎日35度、場所によっては40度を超えて非常に厳しい残暑が続いていますね。 今週のトラスティ田無では、さっぱりしたメニューをご用意しています。 8月21日(金)夕食に、黒酢冷 …
続きを読むトラスティ田無-Ⅱでは、ボリュームたっぷりの揚げ物がメニューに出ることが多いですが、8月23日(日)は「油の日」だそうです。 離宮八幡宮という所では、油を搾油する「長木」という装置を開発してエゴマ油を …
続きを読む今週のアゼリア葛西-Ⅱでは8月6日(木)朝食はフライ、ポテトサラダ、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。 また夕食は鶏肉の照り焼き、サラダ、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。 8月7日(金)は立秋で …
続きを読む2020年は土用の丑の日が2回あり、8月2日(日)が二の丑でした。 トラスティ田無は二の丑も実現します! 翌日ですが8月3日(月)夕食はうなぎのかば焼き、酢の物、ごはんと味噌汁、デザートですよ!! ま …
続きを読む「ハ(8)ム(6)」の語呂合わせから8月6日はハムの日だそうです。 現在では日本の食文化に欠かせない存在ですが、19世紀後半頃は高級食材でとても一般人は食べることができなかったそうです。明治天皇が長崎 …
続きを読む7月30日は「(7)なんが(3)さ(0)る」という語呂合わせと昔から梅干しを食べると「難が去る」という言い伝えから「梅干しの日」だそうです。ちょうどこの頃に梅干しが出来上がる時期ということも関係してい …
続きを読むまだ今週も梅雨模様ですが毎日蒸し暑い日々が続いていますね。このままいくと梅雨明けは8月以降になりそうです… こんな時はスパイスの効いた料理や、冷たいめん類で食が進むと思います。今週のトラスティ田無は冷 …
続きを読む水資源の有限性、水の貴重さ及び水資源開発の重要性について国民の関心を高め、理解を深めるため、毎年8月1日を「水の日」、この日を初日とする1週間(8月1日~7日)は「水の週間」だそうです。 暑い時期で水 …
続きを読む7月20日(月)は「ハンバーガーの日」だそうです。 1971年(昭和46年)のこの日、東京・銀座の三越デパート1階にマクドナルドの日本1号店が開店し、1万人以上の客がつめかけ、1日で100万円以上の売 …
続きを読む2020年7月21日(火)は 土用の丑の日(一の丑)だそうです。 この日にウナギを食べて夏バテを防ぐという習慣がありますね。 その由来はいくつかあるらしいですが、江戸時代に医者・発明家の平賀源内(17 …
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